秋天收获的农作物有：玉米、棉花、芝麻、高粱、红薯、南瓜、黄豆、上海青、菠菜、油麦菜、苹果等等。
一、玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等［。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
二、棉花
棉花，是锦葵科棉属植物的种籽纤维，原产于亚热带。植株灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1到2米。
三、芝麻
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。
四、高粱
高粱，是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。
五、红薯
高粱，一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1－4粒，通常2粒，无毛。
六、南瓜
南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
七、黄豆
大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30－90厘米。
八、上海青
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
九、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。
十、油麦菜
别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。
十一、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
扩展资料
农作物是农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。"人以食为天"，表达了人与食物的关系，合理的膳食搭配才能给人类带来健康。农作物的生长，离不开科学的科技生产技术，以及新型工业制造出来的能辅助农业生产的机械设备。
植物种类名称：
1、裸子植物
植物分类植物分类裸子植物是原始的种子植物，其发生发展历史悠久。最初的裸子植物出现在古生代，在中生代至新生代它们是遍布各大陆的主要植物。裸子植物多为乔木，少数为灌木或藤木，通常常绿，叶针形、线形、鳞形，极少为扁平的阔叶（如竹柏）。大多数次生木质部只有管胞，极少数具导管如麻黄。
2、被子植物
植物分类大约1亿年前，裸子植物由盛而衰，被子植物得到发展，成为地球上分布最广、种类最多的植物。被子植物也叫显花植物、有花植物，它们拥有真正的花，这些美丽的花是它们繁殖后代的重要器官，也是它们区别于裸子植物及其他植物的显着特征。被子植物有1万多属，约30万种，占植物界的一半，可以说我们见到的很多花草都属于被子植物。
3、苔藓植物
植物分类苔藓植物门绿色无种子的绿色植物。至少18,000种，可分为3纲，苔纲、藓纲及角藓纲。大部分苔藓植物高2～5公分，少数种高达30公分。苔藓植物广布世界各地，从极地到热带均可见，在潮湿的环境中最为繁茂，但并没有海生者，对于长期干燥和冰冻的条件均极能耐受。它对人类有重要的经济价值，可用于农业、园艺业，也是能源。
4、蕨类植物
植物分类蕨类是泥盆纪时期的低地生长木生植物的总称。它们需要水分作为再生循环的一部分，且从此开始衍生出各种不同的种类，在今日仍是一种生命力极强的植物，许多的蕨类植物形姿优美，具有很高的观赏价值，为着名的观叶植物类。如铁线蕨、巢蕨属、鹿角蕨属、桫椤、荚果蕨、肾蕨等，尤其是波斯顿蕨。
5、藻类植物
植物分类藻类植物，包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。一般认为是简单的植物，并且一些藻类与比较高等的植物有关。虽然其它藻类看似从蓝绿藻得到光合作用的能力，但是在演化上有独立的分支。