袋鼠 在生物进化史上，形成过强盛的两大类哺乳动物：有袋类动物和胎盘类动物。有袋类动物繁殖力强，在世界大陆占尽优势，当然也渗入了澳大利亚。后来，地理联系中断，胎盘类动物继续进化，直至出现人类，并在大约2500万年前取代了几乎所有有袋类动物。然而在世界“孤岛”澳大利亚，有袋类动物仍在繁衍不息，“家丁”兴旺。 最有代表性的有袋类动物当数大袋鼠，欧洲人称其“坎戈路”(kangaroo)。英国航海家库克船长当年探险澳大利亚东海岸时，生平第一次见到这种跳跃式前进的庞然怪物，就十分惊讶地做着手势询间当地土著人，土著人回答说：“坎戈路。”于是，库克船长就称此物为“坎戈路”，袋鼠也由此得名而编纂入英国词典。然而，库克船长哪里知道，“坎戈路”在土著语言里是“不知道”的意思！ 袋鼠在澳大利亚随处可见，共有50个品种。最常见的是一种身长、体重均相当于一个成人的红色或灰色大袋鼠，有些体重则超过200磅，却丝毫不显笨拙；体型小的则像是一只猫。 袋鼠的生产很有意思，只要看到母鼠开始清理自己的袋子，小心翼翼地将袋中杂物掏干净，这就是即将临产的信号，分娩后，尚未睁开眼的小袋鼠从母鼠尾巴上向育儿袋顽强缓慢地蠕动。小袋鼠要在袋中生活9个月才会离开。如遇风吹草动，它又会钻进母亲袋里“避难"。 袋鼠的跳跃能力特强，全速前进时，前腿蜷缩，尾巴翘起，后腿像钢制弹簧一般使整个身体猛力向前冲，时速可达60公里！有些袋鼠生性凶猛，在广袤的草原上经常可以看见两只雄袋鼠相斗的情景：两鼠对峙，怒目而视，颈毛耸起，口中嘶响，用尾巴横扫对方。若一方被打倒在地，便定胜负，败者只是受伤，很少死亡。饶有趣味的是，每次打斗都会引来许多袋鼠“观众”，它们并不参战，只是坐山观“鼠”斗。 袋鼠生活习性是喜白天休息，黄昏活动。夜间，袋鼠遇见车灯会误以为天敌来袭，这时，便会从草丛中一拥而上，跳跃到公路，与汽车拼死相撞，小汽车如不注意往往被它们撞翻。因此，在澳大利亚，许多汽车前端都安装了排障器。为防止这类碰撞的发生，一些公路旁竖有高大醒目的画着袋鼠的牌子，这是警告司机，前方为袋鼠出没地，要注意安全。袋鼠浑身是宝，肉被做成各种美味佳肴；皮质坚韧轻柔，可制成考究的皮箱、大衣、腰带、靴子和棒球手套等，颇受消费者青睐。 袋鼠是澳大利亚的象征和国宝，其形象被绘入澳大利亚的国徽。许多人也许会问：“为什么澳大利亚人要给予袋鼠如此崇高的荣誉呢？”原因大概有三：其一，袋鼠是最古老的史前动物，世上独有；其二，袋鼠乃澳大利亚最高大的动物，无以匹敌；其三，袋鼠“温文尔雅”，平和善良。 考拉 在澳大利亚的有袋类动物中，还有一种非常讨人喜欢的动物——树熊，又称“考拉”（KOALA）。据悉，在土著语言中“考拉”是“不饮水”的意思。当土著人在漫长的岁月里观察到这种动物从不饮水之后，故取此名。 “考拉”长着一张胖胖的孩儿脸、一只黑油油的鼻子、一双滴溜儿转的圆眼睛和两只毛茸茸的短耳朵，加上一身又厚又密的灰色皮毛，总显得那么憨态可掬，滑稽可爱。“考拉”虽冠以熊名，但实际上与熊并无多少干系，只是身体臃肿，又无尾巴，长得与熊相似罢了。“考拉”生性温良，不易发怒，一旦被激“火”，便会发出婴儿似的哭啼，煞是令人爱怜。在澳大利亚，“考拉”的声望可与我国的大熊猫相媲美，它总是给人一种欢乐、祥和与安定的感觉，因此澳大利亚人最喜欢用“考拉”玩具馈赠朋友嘉宾。 “考拉”四脚较短，完全长成时约60厘米高，10多斤重。它的爪尖利，每只五趾分为两排，一排为二，一排为三，能紧紧抓住树干。它的“绝活儿”是从一根树枝上纵身跳到几米处的另一根树枝上，敏捷灵活。有趣的是，“考拉”的尾巴经过漫长的岁月已经退化成一个“座垫”，因而能长时间舒适潇洒地坐在树上。“考拉”每胎只生一仔，小“考拉”出世后，会立即钻进母亲腹部的袋中吮乳，等长到约15厘米高时，才依依不舍地离开母袋。“考拉”的袋与袋鼠不同，其袋口朝后，小熊一旦离开母袋，就再也进不去了。 在澳大利亚，人们无论在哪儿看到“考拉”，几乎都是端坐在树杈上打瞌睡的样子。“考拉”虽属走兽，人们却难得见其行走，因它怕见人，从不下树觅食，又无需饮水，故终日在树上“正襟危坐”，从不搞什么“小动作”，只是不断地吞嚼桉树叶而已。昆士兰州和维多利亚州桉树林奇多，“考拉”多集中在这里，它们以桉树叶为食物，从中可以获取足够的水分，因而能够一生不饮水。 鸸鹋 留心观察过澳大利亚国徽的人会发现，其左边是一只大袋鼠，右边则是一只鸸鹋（EMU）鸸鹋能堂而皇之地走上国徽，得益于它是澳大利亚最大的鸟。 鸸鹋是世界上最大的陆地鸟，外表很像非洲沙漠中的鸵鸟，但比驼鸟高大，其身高约1.5米，体重数十公斤不等，从动物分类学来说，它应属于鸵鸟类中的一种。鸸鹋喜爱生活在草原、森林和沙漠地带，全身披着褐色的羽毛，擅长奔跑，时速可达70公里，并可连续飞跑上百公里之遥。鸸鹋虽有双翅，但同鸵鸟一样已完全退化，无法飞翔。不过它能泅水，可以从容渡过宽阔湍急的河流。鸸鹋耐饥渴，长相一直保持史前时代的形状，没有丝毫变化，这令一些动物学家深感困惑。鸸鹋或出双入对，或三五成群，极少见有踽踽独行的。到了繁殖季节，雌鸟产卵，每次7-15枚，而孵卵的责任由雄鸟来承担。在长达两个半月的时间里，雄鸟非常耐心地履行职责，直到小鸸鹋脱壳而出，新生命的啼鸣回响在湛蓝的天空…… 鸸鹋很友善，若不激怒它，它从不啄人。它对食物也不讲究，主要以草类为食，也爱吃一些草蝶及昆虫。在野生动物保护区里，鸸鹋能经常改善伙食，吃到游人喂它的面包、香肠及饼干等。当有汽车在公路边停下来时，鸸鹋毫无戒备，反而会大摇大摆地踱步而来，争抢着把头伸进车窗，一是对你表示亲近，二是希望你能给点好东西吃。 鸭嘴兽 澳大利亚的单孔类动物，最奇特的要数鸭嘴兽。所谓单孔类动物，是指处于爬虫类动物与哺乳类动物中间的一种动物。它虽比爬虫类动物进步，但尚未进化到哺乳类动物。两者相同之处在于都用肺呼吸，身上长毛，且是热血；而单孔类动物又以产卵方式繁殖，因此保留了爬虫类动物的重要特性。 凡见过鸭嘴兽的人都说它长得实在太怪异了。当初英国移民进入澳大利亚发现鸭嘴兽时，惊呼其为“不可思议的动物”。鸭嘴兽长约40厘米，全身裹着柔软短毛，四肢很短，五趾具钩爪，趾间有蹼，酷似鸭足。雄性鸭嘴兽后足有刺，内存毒汁，喷出可伤人，几乎与蛇毒相近，这是它的“护身符”。鸭嘴兽为水陆两栖动物，平时喜穴居水畔，在水中时眼、耳、鼻均紧闭，仅凭知觉用扁软的“鸭嘴”觅食贝类。其食量很大，每天所消耗食物与自身体重相等。 鸭嘴兽在水中追逐交尾，卵似乌龟蛋状。小鸭嘴兽孵化出世后，靠母乳喂养4个月方能自己外出觅食。鸭嘴兽的生物钟是颠倒的，它们惯于白天睡觉，夜晚活动。 鸭嘴兽历经亿万年，既未灭绝，也无多少进化，始终在“过渡阶段”徘徊。这种全世界唯有澳大利亚独产的动物，真是奇特又奥妙，充满了神秘感。
在澳留学生每年回国的行李箱里除了UGG、绵羊油、奶粉这经久不衰的三样标配，其实澳洲这片神奇的土地上还有许多特色又实惠的回国礼品，下面为大家介绍下：
保健品
鱼油&磷虾油(Krill oil)可以预防动脉硬化、中风和心脏病。常见的品牌有Blackmores,Nature?s Own和Swiss。
富含抗自由基和OMEGA3，功效主要是保健。对于活化脑细胞、心血管运作、胆固醇代谢、关节发炎和皮肤病都有良好功效。非常适合长辈。
辅酶Q10(Co-Enzyme Q10)是近年来在发达国家地区十分流行的保健品。可以抵抗自由基损伤、抗氧化，从而达到延缓老的功效。对于健康的人来说具有防治心血管疾病和控制胆固醇等功效。可以在各种健康食品专卖店、超市买到。
除此之外也可以考虑购买对免疫系统具有保健功效的蜂胶, 可以降低血糖和血压、软化血管、排毒养颜。
而对于冬天容易手脚冰凉的亲友可以送他们葡萄籽精华帮助血液循环到四肢末梢，同时还有抗氧化的功能。
另外要推荐的是产自新西兰原始森林，具有保健功能的Manuka Honey(麦卢卡蜂蜜)。这种特殊的蜂蜜manuka有很好的杀菌作用，因此推荐在很多胃病的辅助治疗上，特别是对胃溃疡的修护保健上。
manuka蜂蜜有5+，10+，15+等等的选择。要是胃不好，可以购买15+以上的。普通的保养，从经济的角度，还是买manuka的混合花蜜比较合适。
Manuka蜂蜜的最特别之处是可以直接敷在外伤伤口上。有婴幼儿的家庭更加需要备上一瓶。
同样推荐的还有塔斯马尼亚的Leatherwood Honey(革木树蜂蜜)。革木树是澳洲塔斯马尼亚独有的一种植物，革木蜂蜜以其独特迷人的香味闻名于世。塔斯马尼亚革木蜂蜜是一种颜色金黄，质感粘稠， 柔和细腻，未经任何加工的天然结晶蜂蜜。具有特别柔和、细腻和滑润的质地，香味馥郁持久，口感清纯。更重要的是它还具有抗氧化， 防止皮肤衰老，润肺养颜的功效。
护肤品
冬季皮肤干燥，美容护肤非常重要。除了澳洲本土的JURLIQUE茱莉蔻、AESOP这些大品牌，在这里推荐Cetaphil的洁面护肤产品。
无添加，温和零刺激是这个产品的特点。绝对是敏感肌的救星。干燥皮肤可以保湿，痘痘肌肤可以消炎祛痘印。非常适合送给朋友。
Pawpaw Ointment- 居家旅行必备良药！
被称作为木瓜万用膏，此药膏有一百多年的历史，在布里斯班还有一个小小的博物馆。
有各种神奇的作用：烫伤，晒伤，受伤后肿痛,蚊子叮咬，开放的伤口，粉刺, 婴儿等等。
澳洲本地人也常常拿它做润唇膏使用。
以上护肤品在各大超市均有出售，也推荐Chemist Warehouse或是 Priceline,时常打折，价格实惠。
食品
Haigh?s chocolate是澳大利亚历史最悠久的巧克力零售商。Haigh's因其赋有神话意义的历史和口味近乎完美的手工巧克力而备受澳大利亚各个年龄段人群的欢迎。
另外各大超市超市里有各种口味的Lindt巧克力块(著名的瑞士巧克力品牌)。包括可可含量70%,85%的黑巧克力，送给喜爱巧克力又怕胖的友人再好不过了。
TimTam巧克力饼干
Arnott's公司生产的TimTam是著名的澳洲巧克力饼干，也是绝佳的澳洲伴手礼。
澳洲朋友的吃法是将对角咬开作吸管去吸牛奶或是咖啡。
然后它中间那层饼干就融了但外层巧克力还保持原状，这时候再吃口感别有一番风味喔～
再或者将饼干放在冰箱里冻得冰冰凉再吃也非常好吃~
APPLE苹果电子产品
澳洲的APPLE在退税后价格和以便宜著称的香港相差并不多。在澳洲，除了能在APPLE STORE购买APPLE的产品，JB-HIFI和DickSmith连锁店也均有销售，并且价格一般比APPLE的官方售价优惠一些。最近土豪金银 iPhone5s和iPad Air都非常热门。
葡萄酒：Penfolds 奔富
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被人们看作是澳大利亚红酒的象征。推荐Bin389，Bin407，Bin28。这几款价格适中，是回国礼物的首选。
农副产品
最近各大明星热捧的薰衣草小熊就来自塔斯马尼亚的一个薰衣草农场。
在城市周边各种农场旅游的时候就可以顺便买到许多本土特色的小礼物。例如纯天然的植物精油、羊奶、薰衣草、玫瑰香皂，各式护肤品和花茶。还有薰衣草芳香治疗袜子等等非常有特色并且物美价廉的礼物。
各市中心的Market也可以购买到这些农副产品，例如阿德莱德的CentralMarket和墨尔本的Victoria Market.
留学教育者辣评：
去过澳洲的同学应该都有这样的体验：搭乘回国的国际班机，须在飞机起飞前2小时抵达机场。且必须在出发前72小时，以电话向航空公司再次确认机位(有些饭店有此项服务)。
★ 登办手续：须向各航空公司柜台办理，提示护照、机票、办理行李托运。在拿到登机证、行李票根后，记得向柜台索取出境卡且事先填妥。
★ 出境税(机场税)：持机票到出境税柜台缴交出境税，大人$20、小孩$10，缴完后工作人员会在机票上贴着出境税已付的印花。
★ 出境审查：出示护照、出境卡、机票，登机证等文件。审查完毕会收回出境卡，并在护照上盖出境核可章。
★ 海关：海关人员会收回免税品收据，因此，如有购买免税品，应事先提示收据。