栽培技术：
庭院选择与设计
葡萄为喜光果树，栽植葡萄的庭院要求风光条件好。
地势较高，不易积水。
栽植前确定栽植点，株距2m左右。
修建好排水暗沟，保证雨后不积水。庭院葡萄一般采用水平棚架，架高2m以上以便于活动与管理。
道路可建成葡萄走廊，道路上方搭成铁丝架面。
品种选择与栽植
苗木一般用粗壮须根较多的l～2年生实生嫁接苗。
栽植时间宜在秋季落叶后或春季萌芽前。
栽植前按定植点挖穴，穴大小为80cm×80cm×80cm左右。
每穴中施1Okg腐熟有机肥，与挖出的表土混匀填入穴底，再填入部分土壤，葡萄苗根系舒展后放在穴中土堆上，再填入剩余心土，使苗木根颈在地面之上，轻轻踏实土壤，浇透水。
肥料管理
基肥在秋季采果后施入，沿着原种植穴边沿向外挖40×40cm深穴按一层土一层肥、分多层施入有机肥，以人畜粪、厩肥、沤肥等为主。
盛果期葡萄按每生产1kg果实施人2kg以上有机肥料。
追肥主要在2个时期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人粪尿等。
果实膨大期施1次钾肥为主的肥料如草木灰或腐熟鸡粪等。
花果管理
为提高坐果率与增大果粒，提高产量和品质，可采用人工授粉方法。
用带毛的兔皮钉在木板上制成授粉毛刷，在盛果初期上午无露水时用毛刷在葡萄花序上进行刷拉帮助授粉。
葡萄生长习性性喜阳光充足，气象干燥，较耐寒，请求有通风良好的生长环境。对土壤要求不严，除重黏土和盐碱土外,对砂性土、砂砾土、轻黏土和壤土均能适应。但以土层深沉、排水良好、疏松肥饶而湿度适当的微酸性至微碱性砂质或砾质壤土最宜。耐干旱，忌涝。
家庭栽培主要为庭院地栽和盆栽两种办法。
(1)庭院地栽：首先要依据葡萄的习惯抉择阳光充分、通风良好、地势高燥的种植地点。栽前将地深翻，施以足够的腐熟基肥，再将葡萄苗按种植地位开穴栽种，留神根部要伸展，不宜深埋，而以种在隆起的土堆上为好。最后略加疏枝，压实根际泥土,浇足定根水，并将藤蔓绑扶到支柱或支架上即成。
在养护上应着重做好以下工作：
①浇水施肥。葡萄喜干燥，开花结果时宜少浇或不浇水，冬季北方干旱地域需倮持土壤潮湿。合理施肥是葡萄生长和结果的关键。个别冬季应施足氮、磷基肥，花前追施磷肥1?2次，结果后再施磷、钾肥1?2次。
②整形和修剪。整形常因种植的不同方法而采用不同情势，如棚架类普通宜侧重将主蔓中举一侧枝长成大型的树冠，在造成冠幅后再作剪截和疏枝，以构成较多的公道结果枝;而篱架式、附壁式则既可用单株栽植，只留一本竖立的主蔓，再养成短截的分层结果侧枝，也能够整修成较大株距，养有向两侧与篱架各层平行牵引线舒展的较长成果侧枝。
修剪应在每年休眠期按合理密度留有恰当的结果枝，再按预留位置只留下部1?2个芽进行短截，使其在明年长成新的预留结果枝。每年作交替修剪，使其年年都能形成必定量的结果枝。
成长期修剪主要能适时疏掠影响透风透光、疏散营养的弱枝、
冗枝，把持结果枝超永生长，但又要避免适量修剪而呈现预留结果
枝提前在当年秋季开花，影响来年的畸形开花结果。
(2)盆栽：多用作南朝阳台的栽培，可起到丑化环境和夏季遮阳的作用。多用30cm以上口径的素烧盆，培育土中可掺以少量砖瓦碎粒,每盆种一株，栽时在贴近盆底的造就土中加一把腐熟饼肥，略加拌和，上加一层薄土后再将苗种入盆内，其养护治理基础上和地栽苗类似，盆栽苗常用竹木制成独柱、三角或长卵形支架。
(3)病虫害防治葡萄的病虫害有黑痘病、霜霉病、透翅蛾、蚜虫、蚧虫、金花虫、尺蛾等，但为害严峻的主要是前三者。
黑痘病：为害幼嫩绿色部，被害叶初期涌现针头状红褐色至黑褐色小点，外有**晕圈，扩展后呈圆形至不规矩形，1?4!^1^中心灰白色，边沿深褐色，干燥后病斑决裂。叶脉部病斑棱形，引发皱缩扭曲。果梗发病后引起局部或全穗发育不良、枯败、脱落。绿果病后出现鸟眼状病斑，后期硬化龟裂。新梢木质化前亦易沾染，重大时枝梢枯逝世。
发病规律：4月下旬至5月上旬为始发期，6月为高峰期。凡地势低洼、树势虚弱、冬季清除病残枝不力、施肥不当(偏施氮肥)、品种抗病力弱等，都会加重病害发生。欧洲种大多抗病。防治方法：①增强园艺防治，如选抗病种，冬季做好扫除病残枝、肃清老树皮等工作。②每年第一次喷药宜选用1:0.7:240波尔多液，其他可喷施50%退菌特800?l000倍液,或75“百菌清700倍液，或7厘米代森锌锰800?1000倍液等。
葡萄霜霉病：重要为害叶片，也为害其余幼嫩组织，叶片病斑初为水渍状，后呈黄至褐色，多角斑，可连成大斑，湿润时叶背病斑发生白至灰白色霜霉层，后期病斑干涸，提前落叶。幼果感病后软腐，后期僵化早落。
发病规律：越冬病菌卵孢子或菌丝体于翌年6月凭借风雨传播，9?10月为发病顶峰期。秋季多雨低温易引起风行。你晓得吗
防治方式：①秋季消除病体并烧毁。②发病初期常用等量式波尔多液或50%甲霜铜500倍液喷施防治，连喷2?3次。
葡萄透翅蛾(钻心虫)：以初孵幼虫蛀人嫩茎迫害，受害极易被风折而枯死，造成大批落果。
产生法则：一年发生一次，以幼虫在枝内越冬，翌年6月成仙，交配产卵、孵化后幼虫蛀人嫩枝开始为害，被害部肿大呈瘤状，蛀孔邻近堆有褐色虫粪。9?10月进入枝内越冬。
防治方法：①人工捕杀。@在葡萄孕蕾期喷施1厘米?2厘米拟除虫菊酯类农药1500?2000倍液，收效好。
繁殖方法葡萄以扦插滋生为主，也可用嫁接和压条法繁殖。
(1)扦插：选用芽眼丰满的一年生枝条，于冬季剪取后沙藏，至翌年3月剪成存在2?3芽的插穗，常作露地扦插，也可作盆插。还可在6月选用生长结实确当年生枝，剪成2?3节的插穗，剥除下方叶片，仅留顶端一叶，并剪除先端l/3~l/2的叶面，将其插人粗沙中，常常洒水，坚持基质潮湿即可。
(2)嫁接：多用于劣质种类的成年树作换种改进用。在初春树液刚开端流动时用切接法进行嫁接，如砧木剪截后树液流动过旺，切口常不易愈合。
(3)压条：虽可达10厘米的成活率，但操作较扞插法繁琐，故常只在精良品种的母本罕见时才被采取。
栽培与养护葡萄的移栽定植，以在休眠期为宜，正常从晚秋落叶后至明春发芽前进行。
葡萄是世界上历史悠久的水果之一，因其口感清甜爽口而获得了很多人的喜爱，种植面积也在不断的进行扩大，近些年来越来越多的农户选择种植葡萄。接下来就从种植时间、幼苗处理、覆盖地膜、水肥管理以及防治虫害等方面来了解葡萄苗应该如何种植吧。
1.种植时间
一般来说，葡萄苗的种植时间选在秋季最为适宜，秋季种的葡萄苗要比早春时节种下的葡萄苗更早的结果；秋季的温度变化幅度也较小，可以有效提高葡萄苗的存活率；不仅如此，秋季种植葡萄苗可以有效避免葡萄与其他农作物争肥争水的情况发生，确保了葡萄苗在生长过程中有充足的养分。
2.幼苗处理
选择根系完整发达的葡萄苗，将葡萄苗的侧枝修剪的短一些，然后将修剪好葡萄苗在清水中浸泡一天，使葡萄苗充分吸收水分，除此之外，还要做好消毒处理，避免葡萄苗感染。
3.覆盖地膜
葡萄苗种植完成后，要在其表面覆盖一层细土以及塑料薄膜，可以有效的控制好葡萄苗生长所需的温度及湿度，促使葡萄苗更好的生长发育。
4.水肥管理
要保持土壤湿润，在生长期时可以减少浇水量以及浇水次数；在葡萄苗发芽的半个月左右就要进行追肥了，前期主要使用氮肥促进葡萄苗生长的更加旺盛，后期植株成型要减少氮肥的使用，多使用磷钾肥。
5.防治虫害
在葡萄苗生长的前期要注意预防金龟子以及黑痘病，后期则要预防霜霉病的发生。