橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。
栽培技术
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理
（1）施肥原则：应充分满足橙子对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
（2）施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。
（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。
（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。
2、整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。
3、修剪。
（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
如果你是从种子开始种的，不用施肥的，那样对种子出牙不好。如果是植株直接播种，可以用沤好的肥埋在花盆底层，就可以。
所谓沤肥，就是利用能提供植物养分的材料，其中大都是废料，通过沤制、发酵、腐熟后，形成可被植物吸收利用的肥分的过程。
粪肥被认为是最好的有机肥，不仅含有植物需要的主要元素，还含有植物必须的重金属及稀有元素。其次是饼肥，如豆饼、菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼等，经过沤制后都是养分全面，肥力温和的好肥料。动物内脏及下脚料、骨头(粉)、蹄角等，含磷钾成分较多；疏菜下脚、豆角壳、淘米水等也是很好的肥料；草木灰则是较好的钾肥，入冬前使用，有利植物越冬，如此等等，可以说沤肥材料无处不在。
肥料的沤制很简单，少量沤肥只要将用来沤肥的材料装入大口容器中，加水充分浸没，有些干料要多加水胀泡，并且水要有部分余量，然后将盖子盖好并略为旋好，并留有透气余地，因发酵过程中会释放气体，盖得过紧容易将容器胀裂，不盖好又容易长蛆。
沤制时间宜长些好最好，夏天温度高发酵容易，一般1~2个月即可沤好，冬天沤肥，则应沤至来年开春使用。沤制好的肥料一般是原来颜色改变、变深，有些变为黑色，有些变成酱色不等。有些人认为沤的肥不臭，才是熟肥，此说有误，再熟的肥总还是有臭味的。所以，以沤制时间来界定比较切合实际。
血皮菜种植较为简单，血皮菜是一种多年生草本植物，种下后就不用怎么管。血皮菜对于土壤不挑，基本上都可以张得很好，而且血皮菜也什么病虫害，不用怎么施肥打农药，选择土层深厚、土壤肥沃而疏松的砂壤土进行耕翻并且耙平，然后，作成1.2~1.3m宽的畦，畦高控制在20cm左右，畦长根据需要而定。
血皮菜分根栽种最好在早春2月进行，经过一冬的休眠宿根会随天气的变暖而重新苏醒，此时将地下宿根挖出分成数株，栽于苗床或直接栽种都可以，要勤浇水保持湿润，血皮菜宜选择土层深厚、肥沃、富含有机质，夏季烈日曝晒少、冬季又较温暖的果树下。菜地做窄畦，行距30厘米，株距15—20厘米。栽后立即浇水，促进成活。
只需要盆土干了以后浇点水，时不时的施点肥即可。扦插成活的血皮菜，温度保持在10度以上时，大概20天就能吃一茬。血皮菜营养很丰富，老少皆宜。可放在光线明亮且通风的地方养护，浇水时要“见干见湿”，注意不要积水的说！如此养护一段时间，当嫩梢长到10-15cm时，就可以进行第一次采收。
喜欢吃血皮菜的话，随时都可以扦插，5天生根，20~30天就能炒一盘。血皮菜生长速度太快，我冬天扦插的吃不完，长得太茂密，前段时间拔掉了一些。它长得很快，成熟后的紫皮菜基本是隔个几天就可以采一次的。可以拿来煮面条、凉拌、焯水之后炒肉、焯水切碎之后煎蛋、煮汤，这紫背菜的味道有些凉凉的，科学家在动物身上做过大量毒性试验，证明它具有强烈肝毒性，可肝硬化。需要担心的是，科学家从血皮菜也分离出这类碱性，也证实存在安全隐患。