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这是央视四套的中华医药，你看看或许有帮助。
美容药膳 “阿胶羹”
主持人探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到我们仲景养生坊。今天到我们演播室请来的嘉宾是著名的中医皮科专家陈彤云教授，陈教授，您好。
著名中医皮科专家 陈彤云你好
字幕陈彤云：著名中医皮科专家。
中华中医药学会皮外科专科学会副主任委员。
解说作为皮肤科专家的陈彤云，虽然已经是84岁高龄，但是她那依然细腻润泽，与年龄反差极大的皮肤，一直令不同年龄段的女性羡慕不已。
主持人陈教授，我把您请到演播室，我想很多观众朋友对您都非常熟悉，都觉得您的皮肤保养得特别好。我先想问您一个问题，您说古代四大美人里面，谁的皮肤最好？
著名中医皮科专家 陈彤云当然都是首推杨贵妃啦，这个当然也是还是来自文献。比如像唐代的诗人，最有名的白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，他说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。
主持人最近我们收到很多观众朋友来信，大部分都是女性朋友来信，就是都在向我们应该说诉苦了，就说这个天气，皮肤干，对，很干燥，明显地感觉到一个是皮肤干燥，另外一个感觉到皮肤面色不太好，所以都很发愁。那我想问问您为什么杨贵妃的皮肤那么好呢？
著名中医皮科专家 陈彤云杨贵妃吃着某种东西是不为人知的，叫做阿胶。为了皮肤的漂亮，她天天都吃阿胶。
解说中国人使用阿胶已经有两千多年的历史了。对它的记载最早始于《神农本草经》，古方是用含胶率很高的山东黑驴皮，在炭火上熬炼七七四十九天，才能取得真胶。真胶浓缩成固体，切成长方形的块儿就是阿胶。质量好的阿胶很容易敲碎，味道有点甜，没有腥气。
主持人我们今天要给大家推荐的这道药膳“阿胶羹”，据说就是当年杨贵妃吃的，常吃那种，而且也是个民间验方。我们先到厨房里看一看，做这道阿胶羹都需要做哪些准备工作。
场景二：厨房
解说制作“阿胶羹”需要准备的原料有：阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。
主持人陈教授，您看我这儿摆的，这个碗里边，这是一块阿胶，这是我们用这个，浸泡过的，对用黄酒泡过的，大概两三天就能够泡成这样了，为什么要用黄酒泡？
著名中医皮科专家 陈彤云它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。
场景二：厨房
字幕药膳厨师——郭永旗
解说阿胶羹要这样来做：直接把黑芝麻倒进锅里干炒，等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后，再倒进事先煮开的水里，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，我们把核桃仁拍碎，切碎了备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀，然后上火，熬成糊状，就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。
著名中医皮科专家 陈彤云我们把阿胶叫作“补血圣药”。吃了阿胶的确是不一样，那么我的病人常常有这样的病人，就是遇到月经不太好，月经量少，来的时候点点滴滴的，一两天就结束的，那么就给用一些阿胶，很快月经量多，而且面色马上就变得亮了，而且红润了。
主持人有一些女性朋友在跟我们谈到阿胶使用的时候，会说有些人用了以后，她会出现肚子很胀的这种感觉，这是怎么回事？
著名中医皮科专家 陈彤云因为阿胶还是有些滋腻，所以在吃的时候要注意一下，因为这种东西不能多吃，吃了以后反而吃不下饭，因为胃里胀，弄得胃肠功能不好，所以在这时候你可以加点，佐上一点中药，像平胃散，平胃散是什么，苍竹，厚朴，或者吃一点加点酸的东西，酸的小菜，像山楂一类的东西，来佐着它吃，减少它的粘腻。
主持人是不是所有的女性朋友都适合吃这道阿胶羹呢？
著名中医皮科专家 陈彤云比方像脾虚的人，脾虚的人大便都比较软，容易溏便，像这些人就不适宜吃。还有就是如果体寒的人可以加一点东西，怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
主持人这道阿胶羹已经做好了，不知道电视机前的观众朋友学会了没有，在这还有一点需要强调的，就是您在吃阿胶羹的时候，要注意不要吃萝卜，也不要喝浓茶，因为那样的话会降低它的功效，刚才陈教授已经谈到了阿胶是“补血圣药”，另外像这里边的核桃仁，还有黑芝麻都有润肤黑发，延缓衰老的作用，所以这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹，应该说，尤其对于女性朋友来讲，真的是一道非常好的美容药膳。因为它能够养血润肤。
是中国中医养生与西方精油心灵疗法的完美结合，把精油对人体最深层次的作用发挥到极致，其完美的结合，带给人类不仅仅是美的享受，还是健康与幸福的源泉。
1、对传统中医药学的深层次发掘，中华民族的经典药学历史悠久、源远流长，5000年的文明史为后人积淀下丰富而珍贵的美容经验与方法。中药精油与中医美容一脉相承，其对包括《本草纲目》在内的古典药学典籍透彻的研究与实践，博采众长，造就了汇聚5000中华医药美容精髓的药用精油。
2、我国现存最早的文字——商代甲骨文中有?沐?字，如人在水中，《说文》解曰：沐，濯发也，洗面也。这大概是关于清洁美容的最早记载。《山海经》记载：天婴，其状如龙骨，可以已痤。苟草，服之美人色。周、春秋战国时期《五十二病方》中也有对美容方药的记载；中医最早的典籍《黄帝内经》虽未专门论述美容，但对于养生保健的描述，对今日中医美容的发展均有重要指导意义。秦汉时期我国现存最早药典《神农本草经》载有美容药物数10味，如白芷、旋花、柏实等。两晋南北朝葛洪著《肘后备急方》，内有用鲜鸡蛋清做面膜等方法介绍，这大概是最早的关于面膜的记载。隋唐时期孙思邈之《千金要方》《千金翼方》中均有专门论述面药的篇章，共载美容方105首；巢元方的《诸病源侯论》、王焘的《外台秘要》、唐《食医心监》、《食疗本草》等都可谓中医美容的良书。两宋时期王怀隐等编《太平圣惠方》《圣济总录》，金元明清时期《御药院方》《外科正宗》对损容性疾病作了深入论述；而李时珍的《本草纲目》是对前人研究的一次汇总与修正，其中收录美容药物270余种，种类繁多，用途广泛，剂型丰富；如其在“草”字篇中既有如下记载：“‘旋花’去面黧黑色，媚好益气。‘李花’令人面泽，去粉滓”；柚(花)、水仙、蘼芜、木犀花、辛夷、栀子花等‘香泽入面脂’，云实花‘通神明’”。
众所周知，中药美容效果持久、没有毒副作用，任何现代化妆品都望尘莫及；而现代中药精油是对本草美容的一次集成与延伸，及其显著的效果与安全健康的品质，受到广大女性的青睐。
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