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一，施肥时间
华北地区应控制在9月到10月上旬施肥,不要晚于11月,落叶前施用为好。秋季气温、地温比较高,可以促进有机肥充分腐熟分解,有利根系吸收利用。由于秋季樱桃根系生长快,发根数量多,秋季施肥产生的断根容易愈合,提高根系的吸收能力,增加树体内养分的储备。如果施肥晚了,气温低,树体基本吸收不到土壤里的营养。土壤中的营养要到来年5月底左右气温较高时才能被大量吸收。
二，基肥施肥量及施肥种类
基肥施量应根据树龄、树势、结果量及肥料种类而定。总体上氮肥的用量宜少,磷、钾肥的比例要大,有机肥要多。应以优质腐熟的农家肥、猪、牛厩粪等有机肥、生物有机肥和微生物肥为主,有机、无机结合,可加入适量的复合肥或磷肥,切忌选用含有氯离子的肥料,以免降低果实含糖量,不易贮藏。
三，秋季施肥时,3年生以下的樱桃幼树树体处于扩冠期,营养生长旺盛,对氮需要量多,应以氮肥为主,辅助适量的磷肥,以促进树冠形成。一般幼树株施人畜粪尿30~50公斤或圈肥100公斤。
四，3~5年生的初果期幼树,树体由营养生长转入生殖生长,花芽数量增多,要注意控氮、增磷、补钾,一般株施50~100公斤有机肥,并混入2~3公斤过磷酸钙、0.5~0.8公斤尿素、0.2~0.3公斤硼砂、0.2~0.3公斤硫酸亚铁。
五，6年生以上的树进入盛果期,树体消耗营养较多,每年施肥量增加,氮、磷、钾都需要,但在果实生长阶段要补充钾肥,可提高果实的产量与品质。优质的鸡、猪粪或人粪尿数量可少一些,用杂草、树叶等土杂堆肥数量就要多一些。人粪尿60~80公斤,或农家肥、猪、牛厩粪每株100公斤,或圈肥200公斤;纯鸡粪每株23~30公斤,饼肥每株30公斤。
只要您想种樱桃，肥水管理等当就是可以的。
大樱桃进入盛果期，全年的施肥量（包括有机肥和氮磷钾复肥或大量元素水溶肥）建议按产量的20%计算，即1500斤的亩产量，全年施肥量300斤为宜，其中有机肥150斤，氮磷钾复肥150斤。分期分批进行如下施肥：
1.秋后施基肥，时间在10月份，以生物有机肥为主（如宴沃微生物菌剂，活菌20亿），复肥为辅(如宴沃平衡水溶肥等)。可挖放射状深沟断根施肥。不提倡基肥春施，因为春施肥会大量伤根，它的肥效会在5-6月份集中释放，会引起营养生长旺盛，落果多，且满树冒条，不利于树形保持，并影响丰产和花芽形成。
2.花后至硬核期追第一次速效肥。即在果实第一次速长期（山东烟台一般在4月21日至5月2日左右)，结合浇水冲施或滴灌高效全营养水溶肥，配方可选择高钾型或平衡型(如宴沃水溶肥)，追肥量视负载量而定。建议丰产园10-15公斤/亩。并结合喷药，喷施碳补饱叶面肥（重点补钙肥防裂果），最好加上防晚霜冻害的药剂。
3.硬核至果实成熟期追速效肥。
即在果实第二次速长期（烟台中晚熟品种一般在5月10日至6月1日左右）视负载量决定是否二次追肥，肥料种类、配方和用量同第一次速长期追肥。注意：第一次速长期的追肥比第二次更重要，因为首次追肥的肥效可以在坐果至成熟期（约30-50天）内发挥最大肥料效益。
4.采收后补施肥，也叫“月子肥”。比苹果梨等要早3个月左右，时间在7、8月份，及时补充树体因长果而亏缺的营养。配方以平衡型复肥为佳（如宴沃平衡水溶肥），这样既不会引起树体旺长，同时提高了花芽质量。此次施肥量占全年化肥总量的60%-70%为佳。
5.采收后至落叶期补充全营养叶面肥2－3次（如宴沃叶面肥）。此期补充叶面肥，特别是中微量元素最有效，因落叶后养分回流，将储备大量中微肥（如锌、硼、钙等），有效供给次年的开花坐果，并有效减轻缺素症。实践效果证明，比生长季出现缺素症补充更为有效，中微肥的应用起到的是“四两拨千斤”的作用，对于提高果树健壮度、花芽饱满度、果实靓度和品质起到关键作用。
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