盛瑞玲一日三餐怎么吃100

历史趣闻作者 / 集成资讯 / 2026-06-21 18:56
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一、一碗八仙糊糊,补益脾胃

盛奶奶每天早上都要喝一碗“八仙糊糊”,所用到的食材主归脾胃经,有补脾的作用,包括:黄豆、黑豆、红豆、绿豆、藜麦、紫米、花生7种食材,其青赤黄白黑五种颜色更是对应了中医五行,而且花生被称为“长生果”,可以延缓衰老、增强记忆力。

做法:将以上7种食材浸泡一夜,第二天用豆浆机把7味食材打成米糊,再加入2勺即食燕麦片,一碗营养丰富的养生糊就做好了。

二、长寿奶奶的“法宝二”:豆汁儿

盛奶奶从1954年开始就特别爱喝一种饮品,每天出门锻炼完都要喝一碗。据古籍记载,这种饮品来自民间,乾隆十八年传入宫廷,还用来宴请过群臣。它就是老北京豆汁儿。

专家解释,随着年龄增加,脾胃功能有所减弱,而豆汁儿属于发酵食物,可以促进消化。而且发酵食物含有益生菌,对肠道健康也有益。

豆汁儿最好是用绿豆来做,绿豆甘寒无毒,入心胃经,能清心火、清胃火;还有解毒的功效,著名医家叶天士说“用甘草2两、绿豆1升,水煎服,解百毒”。如果不喜欢豆汁儿,也可以喝甘草绿豆汤。

三、长寿奶奶的“法宝三”:菜中皇后

盛奶奶还有一种每天都吃的养生菜,且被誉为“菜中皇后”,它又有什么功效呢?

1、“菜中皇后”:洋葱

盛奶奶爱吃的“菜中皇后”,其实就是洋葱。

洋葱性温味辛,能行能散,而且阴阳平衡,表里同治,对内可以调理脾胃、平衡脏腑、散寒散瘀,对外可以祛除表邪,如:风寒、湿。

2、洋葱木耳大拌菜:恰似古方

盛奶奶习惯将洋葱与辣椒、木耳等食材,加点糖、醋等拌在一起食用,而专家说这样的搭配正好与千古名方桂枝汤不谋而合。

桂枝汤包含辛、甘、酸三种味道,辛甘化阳,酸甘化阴。也就是说,辛味和甘味搭配一起,能化生阳气,帮助抵御外邪,防止风寒、暑湿燥火等侵袭人体;酸味和甘味搭配一起,可以化生阴液,有滋润的作用。

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4、长寿奶奶的“法宝四”:泡脚

每天晚上,盛奶奶还会和90岁的老伴儿一起泡泡脚,而这也是她的养生秘诀之一。

“百病从寒气,寒从脚下生”,每天泡泡脚可以促进血液循环,对身体大有裨益。

在泡脚的同时,还可以按揉行间穴,让养生效果加倍。行间穴位于大脚趾、二脚趾中间往后的凹陷处,有养肝的作用,对肝脏一些功能的疏通和恢复效果特别好,对现代人减轻生活压力、焦虑抑郁状态也很有好处。

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