1、方法非常简单。先将小麦种子放清水泡一晚上。
2、取一个大点的托盘，如果家里有两层的一面一层网状，下面一层兜水，这样的更好。
3、托盘上铺上纸巾，铺4-6层就差不多，淋透水，撒上泡好的小麦种子，盖上一条湿毛巾，遮光保湿。
4、一天左右，小麦可以逐渐发芽。要及时不断地往纸巾和毛巾上淋水，千万不能干了。
5、第3天差不多，小麦芽就有1厘米左右了，这时可以拿掉毛巾，放到阳台上，可以照射到散光的地方。
6、往托盘下面一层装了一些水，纸巾需要水时，晃一晃托盘，让水分浸湿纸巾。感觉这种方法简便易操作。如果没有这种双层托盘，就需要及时往纸巾上洒水。
7、天气暖和的话，差不多第6/7天，小麦苗长势旺盛，就可以拿来榨汁喝。或者可以移栽到一个漂亮的花盆里观赏了。
麦苗的种植方法
1、将麦种泡水过夜，第二天将水倒掉，放置盖好，催芽2天，准备5-8厘米高的盘子，里面放土，留一条空间让过剩的水流出。土壤保持湿度，将麦芽铺在土的上层，再用湿布盖好，放在阴暗处几天。等麦苗长高几寸时，拿开湿布，放在室内阴凉处，避免阳光直射。每天浇水到小麦苗约有18厘米高即可收割，注意从根部以上剪割。
简易种植：选好小麦种，准备5-8厘米高的盆子，里面放土，土壤为沙子，黏土和腐殖物按照一比一比一的比例拌匀后准备栽种。将麦种均匀撒在土里，撒好后上面盖一层薄土，为保持土壤湿度，盖好的薄土上喷洒足够的水，每天浇水到小麦苗约有18厘米高即可收割，注意从根部以上剪割。
2、将麦种均匀地的撒在准备好的土壤中，注意不能撒的太稀
小麦草水培种植方法
1、浸种：取不超过3两（用手抓大约3把）小麦种子，放在瓶子里，用水清洗，加满水，浸泡8-10小时左右。夏天泡时间短（8小时内），冬天浸泡时间长一些，到种子吸饱水分泡软就好。
2、催芽：把泡好的种子再清洗干净，取一个苗盘，铺上一层育苗纸，用水淋湿，把种子均匀撒上并且淋湿。催芽需要遮光，所以用苗盘或纸张盖上。
3、注意每天给苗盘淋水保湿。还要把其中坏了发霉的种子捡出来，否则会感染其它种子。
4、等到嫩芽长出来将近1厘米，就可以把上盖着的纸张或其他遮挡物撤掉，让小麦草自由生长。注意每天淋水保湿，可能需要一天2-3次。
5、榨汁：等到小苗长到8-10厘米就可以剪下来，放在榨汁机榨汁。如果为了治病，可以喝纯汁，也可以喝兑水稀释的。不能加热水，因为温度高会破坏它的营养素。
小麦芽剪割事项：
在进行多茬栽培时需要注意的事项：收获一茬时于离种子1-2cm处整齐剪割，切忌起伏参差，这有利于二茬芽苗的整齐萌发，以提高使粗细更均匀高度更划一。一般二茬栽培的盘苗具有比一茬更为发达的吸收根，再加上种子内的残留营养丰富，二茬苗的产量与外观品质与一茬无异，足以使产量提高一倍以上。如果进行三茬栽培也行，就是苗质稍为纤弱。多茬栽培具有较强的生产优势，除了节省种子外，二三茬的生长周期比一茬稍短，也少去了播种的繁琐，是提高豌豆苗效益的好方法。提示：只有保持茎叶相对干爽才可进行二三茬栽培，不宜向割后的茎芽切口喷水，否则会造成烂苗，所以二三茬栽培只有在根雾系统下方可实施，也就是只对根系喷雾供液，而保持茎叶的干燥，这样可以防止刈割后切口的腐烂。