有两种方式，扦插和嫁接。扦插：每年的春夏两季是扦插的季节，春季在未萌芽时将葡萄枝剪成20公分长的段，至少带有三个芽扦插在湿润的沙土中，入土深度5公分，必须有一个节入土，以为生根是从节上发生的美妙！夏季剪取嫩梢扦插与沙土中，并用遮阳网遮阴，这两者也可以买点促生根剂促进生根。嫁接一般用于改良品种，比如不喜欢当前的葡萄品种，可以彻底截断其上部生长点，留下一个树干将理想的品种枝梢接上去。另外如果不是大规模育苗，可以将长一点的葡萄枝不要剪断，将其一个或几个节压在土中，待其长根后，再从母树上剪断这样就是一株新的葡萄树了，也避免枯萎的现象，成功率100%。
葡萄苗的栽法：定植栽种、回填定植、修剪枝叶。
1、定植栽种
种植葡萄苗要选择入冬之前的时间，挖好定植沟，将表土、底土分开放置，熟化土壤，选取的嫁接苗或者打插苗向北倾斜栽种，而营养杯绿苗可以直接栽种，但注意不能埋住绿葛，以免烂苗，另外，定植后还需大量浇水，保湿保活。
2、回填定植
种植葡萄苗后，在2月左右的春季，要为其施加作物秸秆及有机肥，并且回填定植沟。该时间段内，每7~10天需要给葡萄苗浇一次水，保证土壤潮湿，以加快植株生长。
3、修剪枝叶
当葡萄苗的结果枝长到20个叶片左右，需要进行掐尖处理，长势旺盛的结果枝需要将其芽叶全部挖除，以免其生长影响其它枝叶的成活和分化，使葡萄苗缺乏养分。在修剪枝叶后，可以喷施24号叶肥，防止叶片老化。
葡萄的相关介绍
葡萄原产于西亚地区，在西汉时引入中国，现在中国河北、河南、山西等各省均有分布。葡萄喜温暖、干燥及通风良好环境，喜好充足阳光，有一定程度的耐寒性，对土质要求不严，适生于疏松肥沃的砂质土。繁殖方法以分株法为主，也可插扦繁殖。
葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首，它不但营养丰富、用途广泛、色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可酿制葡萄酒，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。
以上内容参考百度百科-葡萄（葡萄科葡萄属植物）百度百科-葡萄树（葡萄科葡萄属植物）