花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植。
花椒播种育苗既有春播又有秋播。经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齐,当外界气温剧烈变化时,幼苗已具备了一定的适应能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,这样苗木速生期来得早,形成完整的根系也早,能从土壤中吸取头一年整地时施用的有机肥。
秋播花椒技术要领如下:
一、整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥2000～3000千克,深耕细耙,整平后做畦,畦宽1米。 二、种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。 三、开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。 四、早春管理。翌春化冻时,要及时镇压一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。要看管好苗圃,不要让牲畜入内。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。
育花椒苗的方法：
1.种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。
2.秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。
3.开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。
4.早春管理。翌春化冻时,要及时镇压一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。
5.别名;香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。
6、花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
贵州毕节合适种植九叶青花椒。由于九叶青花椒属最优良品种之一，繁殖容易，栽种简便，生长快，结果早，结果年限长，栽培条件不严，耐干旱脊薄，在山地、丘陵、河滩、宅旁等地均可种植。
一、九叶青花椒
九叶青花椒生长于独特的小区气候和土壤条件，独具特色，在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，是无公害的绿色产品。九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.47%和24.7%。健脾强胃，驱风除湿。中医可入药，对慢性胃炎有显著疗效。其易贮藏、便运输，深受人们的喜爱。
二、主要用途
九叶青花椒主要可利用部分主要为果实、果皮、果梗、种子、根茎、叶子等.
果皮：富含挥发油，有浓郁的麻香味，可提取芳香油，作食品香料、调味品和香精原料。
种子：可用来榨取食用或作工业用油
果皮、果梗、种子与根、茎、叶均等均可入药，其有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能，还可用来防治仓储害虫（驱虫）；嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干叶可作烤制面食的香料；油渣可作饲料和肥料，茎干是细木工的好用材。
三、栽培技术
播种育苗。九叶青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。播种前进行种子催芽，然后按行距20～25厘米规格播种。
抢时移栽。
①移栽时间。春季选在2月中旬至3月20日；秋季9月20日至10月10日为宜。以秋季栽植最为适宜。
②合理密植。第一，净作地：土层厚、肥力强的地块，栽植株行距为2米×3米，每667平方米种植110株；瘦薄地，则按2米见方的规格栽植，每667平方米植166株。第二，间作地：根据间作植物长势情况，每667平方米植60～80株。
③挖坑定植。坑要挖得深而宽，坑口宽60～70厘米，坑深25～30厘米。坑里施足腐熟堆渣肥，回盖本土泥。然后放下树苗，做到苗正根直，用细土填实，最后灌足定根水。
合理追肥。追肥每年2次。第1次在萌芽期，第2次在采果后进行。施肥可采用窝施、环状沟施，窝子或环沟应打在树冠外围滴水处；肥料以人畜粪水为主，搭配适量的测土配方肥，配方肥用量视树龄大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及时覆土。
另外，在生长期应抓好病虫防治，中耕除草，合理整形修剪等，雨季还应加强理沟排水。
花椒属于芸香科植物，是集调料、油料、香料、药材于一身的重要经济树木。花椒树在我国的种植面积广阔，品种多样，经济价值较高，是种植者较为喜欢的树种之一。这里科学兴农就主要针对花椒树的育苗做一下讲解。
花椒树的生长习性如何？花椒树喜欢温暖的生长环境，最适合种植花椒树的地区年平均气温在10到15度，最低能够忍受零下18度左右的低温。花椒树对光照的要求比较严格，全年的日照时长需要在2000小时以上，光照不足会影响花椒树的产量。花椒树的耐旱能力，对水分的要求不高，土壤积水严重的情况下会导致花椒树出现生长不良、烂根等情况。对土壤的要求不高，耐贫瘠能力较好，疏松肥沃、排水性良好的土壤最适合生长，土壤的酸碱值在6.5到8.0，花椒树都能够生长。清楚花椒树的习性更有利于我们栽种好花椒树。
花椒树的种类有哪些？花椒树在我国的大部分地区都有栽种，不少种植地区都有自己具有代表性的花椒品种。花椒品种的分类比较多，比如按照花椒的大小来分可以分为大型花椒、小型花椒和其它类型的花椒。大型花椒比较常见的品种有狮子头、大红袍、娃娃椒等，其中大红袍以陕西韩城的最为著名。小型花椒有小红椒、茂椒、豆椒等品种。其它类的花椒有构椒、白沙椒、秋杂椒等。另外花椒从颜色上还可以分为青花椒和红花椒，这些花椒品种都具有自己的特性，种植的时候需要根据当地的气候环境和花椒品种特性来决定品种的选择。
花椒如何进行育苗？花椒的繁殖方式比较多，可以采用种子播种、扦插、嫁接、分株、压条等方法进行繁殖。其中使用比较多的繁殖育苗的方法为播种和嫁接两种办法。播种育苗的技术较为简单，使用的种植者更多些，嫁接繁殖主要为选育优良树种所用，且嫁接对技术要求相对高一些，这里本文主要介绍花椒播种育苗的相关技术。
第一、选取优良种子，保障品质：上面已经提到花椒的品种众多，种植者要根据需要选择合适的品种。其次需要注意花椒种子的品质问题。如果是自留种的话，需要选择15年左右树龄的母树，生长健壮，结果量大，生长强势，没有病虫害的等问题。在每年的8月上旬到10余上旬期间进行采种。将收集好的种子放在阴凉、通风的地方进行阴干，每天反动种子2到3次，一周左右就能够完成种子干燥的工作。种子不能够进行暴晒，否则将会影响种子的发芽率。
第二、做好催芽，提高出苗率：花椒的播种时间在春秋两季进行，不过秋季栽种，花椒的出苗率更加好，且第二年夏季就能够进行幼苗移栽工作，采用秋季播种更好一些。秋季播种的时间一般在每年的8月下旬到9月上旬这段时间。
在花椒播种前一定要做好催芽工作，花椒的种子外壳坚硬，且种子的表皮上覆盖一层厚厚的油脂，水分很难渗透到种子当中，造成种子的发芽率低，发芽速度慢。所以播种前必须要进行催芽工作。催芽的主要工作是将种子表面的油脂去掉，先将种子放入清水中剔除其中坏籽、瘪籽等，将挑选好的种子放入细沙土当中反复的揉搓，花椒籽的种皮去除之后放入清水当中冲洗，在清水当中加入1%的洗衣粉，浸泡种子后再不断的揉搓种子，去除种子的油脂。洗衣粉水浸泡两天左右即可捞出，放入清水当中继续浸泡两天左右，种壳开口之后就能够播种了。
第三、准备苗床，及时播种：育苗前先进行整地和施肥工作，苗床最好选择在背风向阳，土壤肥沃深厚，排水情况良好的沙质土壤地带。地块需要进行精耕细耙，每亩使用腐熟的有机肥4000公斤左右，地块进行开沟作畦，行距控制在25公分左右，沟深在3到5公分。播种前对对土壤再进行消毒处理，可以对土壤喷施70%的多菌灵或者石硫合剂，进行土壤杀菌处理。播种后覆盖1公分左右的薄土，根据土壤墒情覆盖稻草、干草等。
第四、苗期管理，及移栽工作：花椒播种后两周左右开始陆续出苗，此时就要注意开始苗期管理工作了。苗期管理主要包括间苗、水肥管理、中耕除草、病虫害防治等几项工作。
1、间苗工作：在幼苗生长到5公分左右开始间苗，保持株距在10公分左右，并及时检查是否有缺苗、死苗的情况，按株距进行补苗。每亩花椒苗控制在两万株左右。
2、水肥管理：进入6月份之后，幼苗进入生长的旺季，此时的水肥需求量较大，要及时给幼苗进行追肥，根据苗情追肥一到两次，可以使用硫酸铵或者尿素进行追肥，每亩用量在5到10公斤。浇水方面需要根据墒情和天气情况进行，在6月份之前保持土壤湿润即可，不需要大量浇水。6月份以后天气炎热，苗情生长速度快，需水量较大，需要根据苗情及时灌水。如果雨水较多，要做好田间排水工作，避免田间积水。
3、中耕除草防虫害：在花椒幼苗时期要进行三到四次中耕，及时拔除田间杂草。花椒幼苗容易遭受蚜虫、凤蝶幼虫、花椒锈病等问题的影响。花椒蚜虫可以使用5%的灭蚜净4000倍溶液进行喷施杀虫。凤蝶幼虫可以使用2.5%的敌杀死6000倍溶液喷施。花椒锈病可以使用25%的粉锈宁600倍溶液喷施。
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