小葱属于百合科葱属，别名有香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱，原产于西伯利亚，在我国栽培历史悠久，分布广泛，而主要产地以山东、河北、河南等为主。小葱不仅是我们生活中的调味品，还是一种保健药用蔬菜。
小葱是什么时候种的？（1）春季:一般露地种植的话在3月中旬~4月上旬开始，6月上旬可以采收，7月份为采收盛期。
（2）夏季:夏葱在5月中旬~6月中下旬可播种定植，夏季高温可采用遮阳网栽培或套种高秆作物，8月中旬采收，9月份进人采收盛期，此时品质好，价格高。
（3）冬季:冬葱应在10月中旬以后定植，使香葱的旺长期避开中秋前的高温阴雨，防止葱苗过分生长，降低抗逆性。
（4）冷棚:一般设施内种植的话在在7月中旬至8月上旬，冷棚内直播或育苗移栽。
?首先来看一下小葱对生长环境要求
（1）温度:小葱耐寒、耐肥、对土壤适应性广，但抗热耐旱力较弱。营养生长期适宜凉爽的气候条件，发芽适温为13~ 20 ℃，茎叶生长适温18~23 ℃，根系生长适温14~18℃，气温28℃以上生长速度慢。
（2）水分:因香葱的根系分布浅，需水量比大葱少，但不耐干旱。
（3）湿度:适宜土壤湿度为70%~80%，空气湿度60%~70%。
（4）光照:小葱耐光照强度中等，强光条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。
（5）土壤肥力:小葱适宜在疏松、肥沃、排灌方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在砂土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。
小葱该怎么种植呢？一、种子处理
（1）留种:留种最好选择开紫花或白花品种，这样香味浓郁的品种，经济价值高。像四川小香葱、四季米葱等都是不错的品种。
（2）选种:选种的时候要选择当年生的新种，挑选颗粒饱满、健壮、无病虫害的做种。
（3）浸种:一般要用50度的热水浸种2多分钟，避免烫伤要不断搅拌，这样可以消毒杀菌，取出清洗干净后就可以沥干播种。可以不催芽，只要气温适宜发芽容易。
二、选地、整地、施肥
（1）选地:小香葱耐寒又耐热，但不耐干旱，所以种植地要选择保水保肥性能好的土壤。香葱不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类混茬，一般栽2~3年就要与大豆、玉米及其它蔬菜作物进行轮作换茬。
（2）整地:在种植前先将土地里上一茬作物留下的残根、残枝、烂叶及杂草清理干净并烧掉，然后将土地深耕，晒白，整平细作，最好是撒上一层草木灰给土壤消一下毒，也可以用专门给土壤消毒的溶液，像多菌灵、福尔马林溶液等。
（3）基肥:结合整地施基肥，一般一亩施腐熟农家肥1500斤，加入120斤左右的氮磷钾复合肥。先翻地30厘米再施肥，耕细土壤覆盖10厘米左右后，将全部土壤旋耕，平整土地，建1.3米宽苗床。
三、适宜播种
播种前苗床上浇透水，然后直接撒播种子，一般一平米苗床播种6克种子，也可以适当少播多播。小葱种子较细，所以覆土在1厘米以下，不影响出苗。覆土后还需要浇水，保持种子与土壤结合。之后可以覆盖秸秆、稻草等，可以起到保温、保湿、防杂草等作用。出苗后要间苗，挑出弱病苗、发育不全苗，将剪须根后再移栽大田，株距8~10厘米，行距15~20厘米，每穴栽2~3株左右，栽植深度3~4厘米为宜。
四、田间管理
（1）浇水:定植后要每天浇水一次，大概一周左右就会转青，可以三天浇水一次，促使幼苗扎根。大概半个月的时候缓苗生长正常，根系正常，就可以看土壤情况再浇水，不定时浇水。小葱以食用部分为鲜嫩的叶和叶鞘，所以浇水要充足，促进快速生长。
（2）施肥:在施肥上，应以促进叶部生长为主，施用速效性氮肥。
①春播夏收的小葱:在肥水管理上，要一促到底，幼苗开始旺盛生长以后，一般每20天左右，追施1次速效性氮肥，配合施用适量的磷、钾肥，每次每亩可施用硫酸铵15公斤左右。
②秋播越冬的青葱:在葱苗越冬前要适当控制肥水，以防冬前秧苗过大，春季大量发生先期抽薹。
③葱苗返青后:返青后就及时浇返青水，追施返青肥，促苗早发快长，每亩可施用尿素15公斤左右，或营养相当的其他氮素化肥。以后每20天每亩施用硫酸铵15公斤左右，并结合追肥，充分浇水，以加强营养生长，防止或延迟抽薹，提高青葱产量。
（3）中耕除草:小葱在封土前，应根据土壤墒情及杂草生长情况，及时中耕除草，防 止土壤板结和杂草滋生。如果是直接播种，也可以采用化学除草，一般在播种三到五天可用割地草（果尔）1500 倍液除草。
五、及时采收
以葱叶为目标产品的田块，应根据加工厂要求，在葱苗旺盛生长期， 适时收割；以葱头为目标产品的田块，应在鳞茎充实饱满，叶片出现生理性枯黄，假茎松软易倒伏时，选择晴天采收。
葱种子的种植方法：选地选种，播种移栽，适时培土，肥水管理。时间：3-4月，也可以在9-10月。
种植方法：
一、选地选种
1、选择土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地块，亩施1500斤农家肥、120斤氮磷钾复合肥作为基肥，同时亩施呋喃丹2.5公斤、多菌灵粉剂0.5公斤灭杀地下害虫和病菌，浅耕细耙，然后平整土地。
2、选择优质的葱种子进行播种，用50℃的热水浸种2分钟，中间不断搅拌，避免烫伤，这样可以消毒杀菌，然后取出清洗干净后就可以沥干备用了。
二、播种移栽
1、葱的播种时间一般为3-4月，也可以在9-10月的时候进行秋季播种。播种前在苗床上浇透水，然后直接撒播种子，一般一平米苗床播种6颗种子，覆土不超过1厘米不影响出苗，覆土后进行浇水，保持种子与土壤结合，然后浅盖一层稻草保温保湿，出苗后及时进行间苗，挑出弱病苗、发育不全苗。
2、然后剪须根后种植到地里，株距8-10厘米，行距15-20厘米，穴栽3株左右，栽植深度为3-4厘米。
三、适时培土
培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施，从立秋到收获前，一般培土三次，前两次结合中耕进行。
四、肥水管理
1、种植后每天都要浇水一次，大约1周的时间就会生出一些根，生根后三天浇水一次，促使幼苗扎根，半个月的时候葱苗基本生长正常了，根据土壤干湿情况进行浇水，浇水保持土壤微湿润即可。
2、追肥在种植后一个月进行一次，可以亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，结合浇水施用。
露地栽培：4月上旬定植，6月上旬可以采收，7月份为采收盛期。夏葱6月中下旬定植，夏季高温可采用遮阳网栽培或套种高秆作物，8月中旬采收，9月份进人采收盛期，此时品质好，价格高。
冬葱10月中旬以后定植，使香葱的旺长期避开中秋前的高温阴雨，防止葱苗过分生长，降低抗逆性。香葱不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类混茬，一般栽2~3年就要与大豆、玉米及其它蔬菜作物进行轮作换茬。
扩展资料
小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
而且香葱耐寒、耐肥、对土壤适应性广，但抗热耐旱力较弱。营养生长期适宜凉爽的气候条件，发芽适温为13~
20
℃，茎叶生长适温18~23
℃，根系生长适温14~18℃，气温28℃以上生长速度慢。
百度百科-小葱
小葱的种植主要是撒在土里浇上水就行了，大种子要泡，小种子可以不泡直接种。因为大蒜摁到泥里方法是不正确的，所以是长不出来小葱的。
小葱种植对环境的要求主要是：
种子发芽始温为2～5℃，种子发芽适温是 15～25℃，2～3天即可发芽。大葱叶片生长最适温度为15～25℃，在10～20℃时葱白生长旺盛，有利于叶鞘积累养分。超过 25℃，则生长迟缓，形成的叶和假茎品质都较差。大葱可忍受—20℃的低温。 分葱和细香葱性喜冷凉，生长适温13～20℃，能耐0℃左右低温，在25℃以上高温和强光下品质下降，只有春、秋两季生长和分蘖旺盛。
光照葱对光照强度要求不高，光补偿点为2500勒克斯，饱和点是25000勒克斯。葱健壮生长需要良好的光照条件，不耐阴，也不喜强光。
水分葱的叶片呈管状，表面多蜡质，能减少水分蒸腾，耐干旱。但根系的吸收能力差，所以各生长发育期均需供应适当的水分。葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多，应保持较高的土壤湿度。葱不耐涝，多雨季节应注意及时排水防涝，防止沤根。抽薹期水分过多易倒伏。
土壤营养葱对土壤的适应性较强，以土层深厚、排水良好、富含有机质的砂壤土为佳。土壤ph值6．9～7．6适宜葱的生长，过低和过高对种子发芽、植株生长都有抑制作用。
小葱采摘时间是春季一般55—60天采收，夏季一般38—45天、秋冬季一般80— 为宜。