叶子的形状与植物生存的环境有直接的关系，是长期自然选择的结果，带有遗传性，也就是将长期自然选择的优良成果直接传给自己后代。光线不足的地方，叶子需要尽量扩大叶面积来采光；我们都知道，光滑的叶缘没有带锯齿的叶缘杀伤力强，因此带齿叶缘的叶子定是减少侵害而演化成的；另外我们都知道，许多植物都有特殊的花粉传播者，而不同的叶子形状，也是给特定传播者以识别的标志，这些都已经固化到遗传基因中去了。还有些叶子拟态长成害虫的天敌模样唬害虫……
适应环境的结果。由于关照，温度，湿度等条件的不同植物为了更好的生存，通过长期的自然选择产生了不同。
每一片叶子的正面和背面都有一层透明的表皮，在上下表皮中间的部分叫叶
肉，叶肉里有很多叶绿体，在光合作用下，会产生许多叶绿素，所以叶子看上去是绿 色的。叶子的上表面照到的阳光多，产生的叶绿素就多；叶子的下表面一般都背 阴，产生的叶绿素就少。这样，叶绿素较多的上表面就比下表面要绿一些。
植物叶片的正面大多呈现翠绿色，特别光亮；而背面却是淡绿色的，不像正面那么光滑。这是为什么呢？我们知道，植物的叶子里面含有一种叫叶绿素的物质，叶绿素本身就是绿色的，所以叶子呈现出绿色。植物进行光合作用制造养分，靠的就是叶绿素。由于叶子正面对着太阳光，生成的叶绿素多，所以颜色要浓一些，亮一些。而背光的一面包含的叶绿素少，颜色自然就淡一些，暗一些了。
你上街，随手拾起片叶子，就会发现树叶两面颜色不一样。 正面深绿，背面浅绿，为什么同一片叶子正反面的颜色却不同 呢？?
原来每片叶子的上面和下面都有一层透明表皮，在上下表皮 中间的部分有叶肉，叶肉里有许多叶绿素，它是植物进行光合作 用的加工厂，正是因为叶子里有很多叶绿素，叶子才是绿色的。
叶子正面每天接受阳光的照射要比背面多，太阳照射多的地 方叶子就绿，另外，叶子正面的叶肉细胞排得很密，含的叶绿素 也就多。而叶子背面细胞排列的比较松散，空隙又大，细胞里的 叶绿素含量又少，所以叶子的正面、背面的颜色深浅不同。