食叶草又名蛋白草、氨基酸草、长寿草，多年生宿根草本植物，蓼科酸模属。食叶草主根发达，具有越冬能力；茎直立不分枝、粗壮、有棱槽，株高达1.60米；叶簇生，全缘光滑，叶色青绿；披针状长椭圆形，长0.55&﹟12316;0.80米，宽0.15&﹟12316;0.30米；叶柄长0.25&﹟12316;0.50米。耐盐碱：食叶草在PH值9.50&﹟65380;含盐量0.6%的盐碱地、滩涂地及沙漠荒地都能生长。抗干旱：食叶草根系可深达地底1&﹟12316;2米左右，能充分利用深层土壤中的水分。耐严寒：食叶草对严寒有天然的适应性，在-40℃条件下亦能安全越冬，雪融返青。
长寿命---食叶草播种当月即能收割，生长期疋长，一次播种25-30年不再播种，故得名长寿草。
种植广泛---食叶草-40℃到 40℃均可生存，不怕旱、不怕涝、盐碱地、贫瘠地均可种植。
用途广谱---可直接用于牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等养殖的饲料喂养，可用于面粉、面条、饼干、包子馒头等加工原料（成本降低90%，.中农食叶草自然科学研究院___r食叶草种植方法
，营养增加10倍），可用于制药、饮料、蛋白粉等生产原料。
高营养---食叶草富含蛋白质高达36.0%&﹟12316;48.7%，是特仑苏纯牛奶的10倍，是大豆的6倍，故得名蛋白草；含有人和动物必须的十八种氨基酸高达35.0%以上，故又名氨基酸草。
高产量---食叶草生长速度快，昼夜可长7-10cm，高度可达1.6彐米，产量特高，北方年产鲜草20~40吨/亩，南方年产鲜草最高可达60吨/亩。
高效益---食叶草经济效益特高，种植当年可收益达20000元~60000元/亩。投资食叶草种植，年回报率可达十倍。
食叶草作为饲料的优势
营养价值高：蛋白质含量可达48.70%；
产量高：年产最高可达60吨；
适应性强：能适应冷带、热带、亚热带气候，能在平原、丘陵、山地生长，.中农食叶草自然科学研究院___r食叶草种植方法
，北京中农食叶草自然科学研究院,中农食叶草自然科学研究院,抗病能力强；
提高免疫力：根 、茎、叶含有许多活性物，能够提高免疫力、抗菌；
经济效益明显：节约饲料投入；提高动物日增重、饲料增重比；提升净肉率；
改善肉制品质量：降低胆固醇、提高钙、谷氨酸等、提升鲜度。
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